DSG02 · Taglio tondi

Discatrice programmabile compatta

DSG02 è una macchina compatta elettro-pneumatica semiautomatica. Permette di tagliare dischi di altezza o numero predeterminato a partire da forme cilindriche. Il taglio avviene a mezzo di filo armonico e, se necessario, previa incisione della crosta con lama rotante.

DSG02discatrice compatta per formaggi

Prodotti trattati

Tipo di prodotto
Formaggio duro e semiduro
Esempi di prodotto
Grana, parmigiano, pecorino

Specifiche tecniche

Struttura
Acciaio AISI304
Operatività
Elettro-pneumatica
Componenti elettrici
Siemens
Componenti pneumatici
SMC
Componenti di sicurezza
Telemecanique/Reer
Prodotto trattato
Formaggio duro e semiduro
Diametro
Fino a 450 mm
Altezza
Fino a 330 mm
Produttività
Fino a 40 forme/ora (esclusi tempi di carico/scarico)
Alimentazione elettrica
380 V monofase
Alimentazione pneumatica
6 bar - 300 litri/ciclo
Posizionamento
Carrellata con freni
Interfaccia
Pannello di controllo 5", touch-screen resistivo Software di gestione in più lingue
Pulizia
Lavabile con schiuma. Pannello di controllo IP65. Struttura INOX AISI304