DSG02 | Discatrice programmabile compatta

DSG02 è una macchina compatta elettro-pneumatica semiautomatica. Permette di tagliare dischi di altezza o numero predeterminato a partire da forme cilindriche. Il taglio avviene a mezzo di filo armonico e, se necessario, previa incisione della crosta con lama rotante.

Vantaggi

  • Dischi per spessore o per numero

  • Massima efficienza e omogeneità di risultato

  • Rapida, precisa, smart

  • Affidabilità e sicurezza

STRUTTURA Acciaio AISI304
OPERATIVITÀ Elettro-pneumatica
COMP. ELETTRICI Siemens
COMP. PNEUMATICI SMC
COMP. SICUREZZA Telemecanique/Reer

Formaggio

TIPO Formaggio duro e semiduro
DIAMETRO Fino a 450 mm
ALTEZZA Fino a 330 mm
PRODUTTIVITÀ Fino a 40 forme/ora (esclusi tempi di carico/scarico)

Allacciamenti

ELETTRICO 380 V monofase
PNEUMATICO 6 bar - 300 litri/ciclo

Progettuali

TIPOLOGIA posizione Carrellata con freni
INTERFACCIA Pannello di controllo 5", touch-screen resistivo
Software di gestione in più lingue
PULIZIA Lavabile con schiuma. Pannello di controllo IP65. Struttura INOX AISI304
  • Dimensioni XXL per formaggi fino a ø 650 mm
  • Base di carico agevolata per formaggi pesanti con piattaforma su cui appoggiare la forma per poi spingerla nella zona di taglio
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